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Feb 24, 2021 Last Updated 12:00 AM, Sep 16, 2021

Presentazione del libro dello Chef Giuseppe Capano "Semplicità in cucina"

Pubblicato in Corsi ed Eventi
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Lunedì 14 gennaio lo Chef Giuseppe Capano sarà a Roma nel primo pomeriggio per presentare il nuovo libro “Semplicità in cucina” all'interno di Evoluzione- percorsi per l'extravergine di qualità- che si terrà all'Hotel Parco dei Principi di Roma, nei pressi di Villa Borghese. Un occasione per chi ne avrà la possibilità di incontrare dal vivo l’autore e riservarsi una copia firmata del bel libro!

Come nella scorsa edizione anche quest'anno a Evoluzione verrà dato spazio alla presentazione di un libro per condividere momenti di riflessione sull'olio.
L'invito è stato rivolto a Giuseppe Capano, chef di grande esperienza e autore di molte pubblicazioni sia sull'olio che sulla cucina naturale centrata sulla ricerca della salute e del benessere, attraverso una corretta alimentazione. Lo chef parteciperà a un incontro con Maurizio Pescari per presentare il suo ultimo libro “Semplicità in cucina”-edito da Tecniche Nuove- e raccontare l'impostazione della sua idea di cucina, secondo la quale la scelta della materia prima si accompagna sempre a quella delle tecniche di lavorazione e dei metodi di cottura più adeguati. L'autore suggerirà alcune ricette contenute nel libro che utilizzano “ingredienti di base universali conservati in dispensa” (come le spezie, le erbe aromatiche, i semi ecc) con l'aggiunta anche di un solo ingrediente fresco.

- L'appuntamento è a Evoluzione il 14 Gennaio con i "dialoghi sull'olio" alle ore 14:30, Hotel Parco dei Principi di Roma, nei pressi di Villa Borghese, nella grande sala riservata ai banchi di assaggio presso il Salotto dell'Olio.
Non serve prenotarsi per assistere ai dialoghi.
Basta accreditarsi all'evento al seguente link, semplice e veloce

https://docs.google.com/

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