Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Aug 09, 2020 Last Updated 10:18 AM, Aug 7, 2020

Buona cucina e basso indice glicemico

Sorge spesso spontanea la domanda di quale percorso virtuoso può portare a seguire un alimentazione sana che sappia conciliare insieme il gusto e la salute.

Più incisivamente ci si chiede spesso se un alimentazione corretta dipende solo dalla tipologia di cibi consumati o piuttosto da alcune loro specifiche caratteristiche.

Ricchezza in determinati nutrienti, potere calorico, accostamenti e abbinamenti in fase di trasformazione, utilizzo contemporaneo di determinati grassi e condimenti o come spesso succede in questi ultimi anni influenza determinante del bilanciamento indice glicemico alimenti di corrispondenza.

Perché in effetti la chiave si trova spesso proprio qui, la scelta degli alimenti a basso indice glicemico porta in concreto alla soluzione di numerose problematiche che riguardano direttamente la prevenzione di patologie molto pericolose come il diabete e altre a alta incidenza negativa, ma di riflesso si dimostra lungimirante anche quando semplicemente si intende calare di peso.

L’indice glicemico degli alimenti può dunque essere una linea guida che ci permette di fare meno errori possibili nella nostra dieta, far capire che consumare carboidrati a caso o carboidrati a basso indice glicemico non è affatto la stessa cosa, spiegare i motivi che sottintendono l’efficacia di un regime alimentare rispetto ad un altro, rimediare a squilibri nutrizionali potenzialmente pericolosi.

Ma consumare cibi a basso indice glicemico significa anche molto altro e in questa sezione del sito lo vogliamo attivamente dimostrare.

Per quanto richieda uno sforzo e una consapevolezza nutrizionale maggiore la conoscenza dell'indice glicemico dei cibi che…
Il rialzo del livello di zucchero nel sangue (glicemia) è un fenomeno del tutto naturale quando si…
La dinamica dei percorsi digestivi e metabolici è abbastanza articolata e segue dei processi fisiologici precisi, per…

Definizione e utilità dell’indice glicemico

definizione indice glicemico p

 

Il rialzo del livello di zucchero nel sangue (glicemia) è un fenomeno del tutto naturale quando si consuma del cibo e in particolare se questo cibo è prevalentemente composto da carboidrati. L'organismo reagisce tramite il pancreas compensando la situazione con una consistente produzione di insulina che si occupa di agevolare la distribuzione del glucosio...

 

Ultimi articoli

Orzo cereale antico di sorprendente modernità

Orzo cereale antico di sorprendente mode…

21-07-2020 Mangiare sano

L’orzo è stato uno dei primi cereali ad essere ...

Basilico, la pianta regale per eccellenza

Basilico, la pianta regale per eccellenz…

16-07-2020 Erbe aromatiche

La pianta regale per eccellenza, tale è il signif...

Noci: vero elisir per la pelle

Noci: vero elisir per la pelle

13-06-2020 Mangiare sano

Le noci vantano un lunghissimo elenco di sostanze ...

Libri in Primo Piano

La Cucina per i Bimbi

La Cucina per i Bimbi

Luglio 01, 2009

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Coinvol...

A tavola con il Diabete

A tavola con il Diabete

Gennaio 01, 2010

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Dietolo...

La Cucina Mediterranea delle Verdure

La Cucina Mediterranea delle Verdure

Maggio 02, 2006

Consigli e ricette di uno chef Descrizione: Nuov...

Le ricette del mese

Quattro cereali ai profumi estivi con pinoli, zucchine e pomodori

Quattro cereali ai profumi estivi con pi…

07-08-2020 Primi

Mettere insieme le virtù di più varietà di cere...

Crema di zucchine con datterini marinati e ceci al curry

Crema di zucchine con datterini marinati…

03-08-2020 Minestre e Zuppe

Due ingredienti estivi di stagione, pomodori e zuc...

Crema di albicocche in forma al profumo di mandorle e limone con fondente

Crema di albicocche in forma al profumo …

29-07-2020 Dolci e Dessert

Le possibilità offerte dalle albicocche in pastic...

banner