Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

May 26, 2019 Last Updated 4:35 PM, May 25, 2019

Biscotti integrali allo zenzero

Biscotti integrali allo zenzero Copyright © Giuseppe Capano
Pubblicato in Dolci e Dessert
Letto 5459 volte
Vota questo articolo
(5 Voti)
Etichettato sotto

Ingredienti per 6 persone:

  • un pezzo da 40 g circa di zenzero fresco,
  • 6 cucciai di olio di girasole,
  • 1 uovo,
  • 50 g di zucchero di canna,
  • 8 g di cremortartaro o levito per dolci,
  • 180 g di farina integrale,
  • sale

Preparazione:

  1. Sbucciare lo zenzero, grattugiarlo e mescolarlo con l’olio di girasole, mettere in una ciotola l’uovo, lo zucchero e l’olio, sbattere per 5 minuti con una frusta.
  2. Aggiungere un pizzico di sale, il lievito setacciato e la farina integrale, continuare a mescolare con un cucchiaio di legno e successivamente con le mani fino a ottenere una massa compatta.
  3. Dividerla in 24 pezzi uguali, arrotolarli leggermente e schiacciarli fino a formare dei piccoli medaglioni, metterli nella teglia e cuocerli nel forno a 170 gradi per 10 minuti circa, raffreddarli e servirli.

Ultimi articoli

L'avocado magico, oltre la polpa le virtù antiinfiammatorie nascoste del seme

L'avocado magico, oltre la polpa le virt…

21-05-2019 Reumatismi

Rimane l'avocado un frutto davvero straordinario p...

Il latte e i suoi derivati potrebbero essere un aiuto per affrontare meglio il diabete

Il latte e i suoi derivati potrebbero es…

14-05-2019 Diabete

Tra i tanti alimenti che possono svolgere un qualc...

Prevenzione dell'ipertensione, il grande aiuto dello yoga

Prevenzione dell'ipertensione, il grande…

05-05-2019 Ipertensione

Non solo il cibo e l’alimentazione possono esser...

Libri in Primo Piano

Prevenire il Colesterolo

Prevenire il Colesterolo

Gennaio 01, 2008

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Il cole...

La pasta fatta in casa

La pasta fatta in casa

Ottobre 01, 2013

Le guide di Natura e Salute La pasta fresca emble...

Cucina mediterranea senza Glutine

Cucina mediterranea senza Glutine

Ottobre 01, 2010

Le guide di Natura e Salute Descrizione: La celi...

Invito alla Lettura

Buone, belle e naturali

Buone, belle e naturali

02-08-2014 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Le preziose ricette di Cucina Naturale.  &nbs...

Viva, viva le verdure

Viva, viva le verdure

15-10-2013 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Un buon libro per avvicinare con intelligenza il b...

banner