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May 25, 2020 Last Updated 8:24 AM, May 25, 2020

Cucina Naturale novembre 2017

Pubblicato in Articoli 2017
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Gli articoli dello Chef.  

Trovate da pochi giorni in edicola il nuovo numero di Cucina Naturale, siamo arrivati in un baleno a novembre, ci sembra ieri che vi segnalavamo l'uscita del numero di gennaio, il tempo passa incredibilmente veloce e conviene viverlo pienamente.

Anche in cucina dove quasi sempre per godere al meglio del proprio tempo serve una guida autorevole e affidabile come la rivista che ogni mese vi stimoliamo a leggere e comprare e da dove lo Chef Giuseppe Capano scrive da più di 23 anni, un motivo ci sarà che ne dite???

Veniamo al numero odierno, anche questa volta non trovate uno scritto dello Chef, come abbiamo raccontato la scorsa volta il lavoro di redazione è impegnativo ed è importante la qualità finale di tutti gli articoli.

Come quella delle ricette che leggete e speriamo provate che vengono controllate con attenzione per calibrarne al meglio la fattibilità e chiarezza finale.

Un lavoro di redazione che coinvolge più persone e a volte toglie spazio per nuovi articoli a firma dello Chef, ma non vi preoccupate già dal prossimo numero lo ritroverete tra le pagine della rivista!!!

Per sapere, invece, i tanti e interessanti contenuti di novembre vi lasciamo alla presentazione ufficiale!

Cucina Naturale di novembre: Un autunno caldo e speziato
Spezie, calore, colore fin dalla ricetta in copertina, piccante grazie al salutare zenzero.
Le Ricette di stagione della chef Diletta Poggiali sono un menu dal gusto di cannella, curcuma, senape, pimento, spezie che oltre al sapore apportano quantità minime ma non irrisorie di sostanze utili. Ricette ispirate alle cucine del mondo, come il Pilaf di riso con zucca speziata alla persiana.
Emanuele Patrini ci coccola con piatti classici da comfort food, dalla pizza al tiramisù (ma salato), dagli spaghetti alla torta di mele.
I germogli sono buoni non solo in insalata: ve li proponiamo come condimento della pasta, nella forma di ragù proteico e vegetariano. Trovate poi ricette di dolci light con la zucca, una torta crudista di mele, come preparare in casa "burri" vegetali, e, udite udite, un super servizio tutto dedicato a grandi dolci al cioccolato, per una trasgressione occasionale!
Oltre alle ricette, come sempre tanti articoli su alimentazione e salute, biologico, viaggi. Qualche esempio: il dottor Luca Speciani svela quali sono i "cibi spazzatura"; Franco Travaglini racconta tutto sulle antiche varietà di patata; Claudia Renzi svela gli usi cosmetici della castagna e Paola Lambardi propone maschere per il viso 100% naturali e fai da te. Il desiderio di svago ci porta sul Lago Trasimeno e la vip del mese è la giovane cantante Arisa.

 Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,40 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF, sempre a 3,40 euro, per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.

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