Per celiaci ma anche per i curiosi in cucina! Giornata gluten free in Trentino.

Domenica 18 marzo 2012 dalle ore 10 alle ore 17 circa - Arco (TN) presso Agritur Trefrutti

Per info e prenotazioni:
Email Questo indirizzo e-mail è protetto dallo spam bot. Abilita Javascript per vederlo. - Tel 347 5712019
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Un approccio rilassante e concreto all'alimentazione per chi deve confrontarsi giornalmente con il problema della celiachia, ma anche per chi ama la buona e sana cucina naturale fatta di gusto, equilibrio e potere salutistico preventivo.

Il corso, concentrato in un giorno, metterà a fuoco le principali tematiche relative alla celiachia concentrando la parte pratica sulle preparazioni e sulle ricette di cui si sente maggiore necessità di conoscenza, uso e applicazione.

6° Salone degli oli extra vergini tipici di qualità

Trieste, 2 / 5 marzo 2012 - Fiera Trieste

Dal 2 al 5 marzo 2012 torna a Trieste la sesta edizione di Olio Capitale, la più importante fiera interamente dedicata all'olio extravergine d'oliva.

L'Olio in esclusiva!

Un evento esclusivo, vetrina di eccellenza a livello nazionale e internazionale, l'unico a puntare esclusivamente sull'extravergine di qualità senza altri prodotti food & beverage a distogliere l'attenzione.

Mostra dell’eccellenza olearia italiana

Riva del Garda, TN, 29 Gennaio / 01 Febbraio, Pad. B3 ExpoRiva

L'attenzione costante alle proposte del mangiare e del bere fuori casa e le novità su come cucinarle sono racchiuse in un'unica idea: EXPORIVA FOOD & BEVERAGE.
All'interno di questo grande filo conduttore si inserisce "SOLOLIO – Mostra dell'eccellenza olearia italiana" Nata due anni fa, ha incontrato da subito la soddisfazione degli Espositori e degli Operatori in visita, sempre alla ricerca di proposte di qualità per la Tavola dei loro Ospiti.

Condimenti per il palato & per la mente

Milano, 28 / 29 Gennaio 2012, Palazzo Giureconsulti

Olio Officina Food Festival - Condimenti per il palato & per la mente è un progetto culturale con cui si intende riformulare l'abituale approccio con i grassi, e più in generale con i condimenti, in cucina.

L'obiettivo è soddisfare l'urgente necessità di volgere lo sguardo a nuovi percorsi esplorativi, attraverso l'adozione di linguaggi e stili interpretativi inediti e inusuali.

Convegno internazionale olio nell'ambito del Simei

Rho (MI), 25 novembre, ore 9,30, Centro congressi Stella Polare di Fiera Milano Rho

a cura di Luigi Caricato

Cosa ci si può inventare per apportare novità in un mercato per certi versi promettente, perché esteso a nuovi confini e a nuovi popoli, ma stanco e ormai maturo nei Paesi tradizionali.

Quali strategie sono possibili per dettare una svolta a 51 dall'introduzione della categoria merceologica dell'olio extra vergine di oliva, a vent'anni dal Reg Ue che ha introdotto l'analisi sensoriale degli olio di oliva e a vent'anni, nel 2012, delle denominazioni di origine?

Dal 5 al 15 Agosto 2011 - Grosseto

Festambiente è uno dei maggiori appuntamenti europei dedicati all’ecologia e la solidarietà. Il festival é organizzato da Legambiente , la più grande e diffusa associazione ambientalista italiana, impegnata quotidianamente nella battaglia contro l'inquinamento e per la difesa dell'ambiente e della salute dei cittadini, attiva da sempre con campagne nazionali di informazione e sensibilizzazione.