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Dolci e Dessert

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Millefoglie di pere crude al latte di mandorle, briciole di pasta sfoglia e cioccolato al latte - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 3 pere abate, 3-400 ml di latte di mandorle dolce, 120 g circa di pasta sfoglia, 40 g di cioccolato al latte

Composta d'uva rossa all'anice stellato

Scritto da Martedì, 29 Settembre 2015 04:50
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Composta d'uva rossa all'anice stellato - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 900 g di uva rossa, 2 cucchiai di sciroppo d'acero, 2 semi di anice stellato, 40 g di maizena
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Scorze di arancia semi candite alla vaniglia con cioccolato fondente - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 1 grande arancia biologica, ½ cucchiaino di vaniglia nera in polvere, 50 g di zucchero, 60 g di cioccolato fondente

Composta di mele e pesche all'alloro

Scritto da Venerdì, 18 Settembre 2015 11:38
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Composta di mele e pesche all'alloro - 3.5 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 200 g di pesche gialle, 1 limone, 3 cucchiai di sciroppo di grano, 1 foglia di alloro fresca, 500 g di mele gialle Golden o Renetta, 4 cm circa di bacca di vaniglia nera
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Dessert delicato con passion fruit, mandarini e latte di mandorla - 5.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 130 g di succo e semi di passion fruit, 2-3 cucchiai di marmellata di mandarini, 300 ml di latte di mandorle non zuccherato, 40 g di kuzu

Dessert di mango e rosa mela con pistacchi

Scritto da Lunedì, 24 Agosto 2015 10:11
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Dessert di mango e rosa mela con pistacchi - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 250 g di polpa di mango matura pulita, 350 g circa di rosa mela, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di agaragar mescolato a 1 cucchiaio di maizena o amido di riso, 200 ml di acqua, 40 g circa di pistacchi tritati
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Ingredienti per 4 persone: 40 g di mandorle sgusciate e pelate, 20 g di zucchero di canna, 400 ml di latte di mandorla senza zucchero, 70 g di miele d'agrumi, 400 ml di panna da pasticceria, olio extravergine d'oliva Poldo Blended, sale
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