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Secondi

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Cappelle di funghi con farcia di zucca ai pinoli e profumo di rosmarino - 3.7 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 4 persone: 18-24 funghi champignon cremini in base alla loro grandezza, 400 g circa di zucca mantovana, 1 piccola patata, 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato, 2-3 cucchiai di pinoli, olio extravergine d'oliva, sale
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Ceci e pomodori all'erba cipollina in frittata succulenta - 3.0 out of 5 based on 2 votes
Ingredienti per 4 persone: 1 mazzetto abbondante di erba cipollina, 250 g di pomodorini, 250 g di ceci lessati, 50 g di olive nere morbide, 5 uova, olio extravergine d'oliva, sale

Triangoli di tortino di couscous e zucchine

Scritto da Sabato, 26 Ottobre 2013 13:45
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Triangoli di tortino di couscous e zucchine - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine medie, 1 mazzetto piccolo di maggiorana fresca, 75 g di couscous integrale, 100 ml di brodo vegetale, 5 uova, olio extravergine d'oliva, sale

Pomodori al forno con ripieno di riso integrale e verdure

Scritto da Mercoledì, 16 Ottobre 2013 10:46
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Pomodori al forno con ripieno di riso integrale e verdure - 3.8 out of 5 based on 4 votes
Ingredienti per 4 persone: 1 kg circa di pomodori ramati, 100 g di melanzane, 150 g di zucchine, 1 spicchio d'aglio, 1 mazzetto di basilico, 200 g di riso lessato integrale, 40 g di mandorle sgusciate e pelate, 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva, sale

Semplici verdure ripiene con farcia di patate

Scritto da Sabato, 12 Ottobre 2013 12:09
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Semplici verdure ripiene con farcia di patate - 4.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine medie, 4 piccole cipolle rosse e 4 bianche, 2 patate medie rosse, 2 grandi pomodori, 1 peperone rosso o giallo, 1 mazzetto piccolo di menta o basilico freschi, 2 cucchiai di semi di sesamo, pepe, olio extravergine d'oliva, sale

Barchette di peperoni con ripieno di riso integrale

Scritto da Mercoledì, 02 Ottobre 2013 10:22
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Barchette di peperoni con ripieno di riso integrale - 3.7 out of 5 based on 3 votes
Ingredienti per 4 persone: 4 piccoli peperoni rossi e 4 gialli, 2 zucchine medio piccole, 1 spicchio d'aglio, 50 g di olive nere morbide, 3 pomodori medi, 350 g di riso integrale lessato, 70 g di farina di mandorle, olio extravergine d'oliva, sale
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Crema di avocado con accompagnamento di pomodorini e frittelline alle zucchine - 5.0 out of 5 based on 1 vote
Ingredienti per 4 persone: 1 mazzetto di erba cipollina, 200 g di pomodori datterino, 1-2 avocadi maturi, 1 limone succoso, 200 g di farina integrale, 2 piccole patate, 2 zucchine medie, zenzero in polvere, origano secco, olio extravergine d'oliva, sale
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