Fattori di rischio e cancro al Colon
L'importanza del consumo di frutta e verdura e l'incidenza negativa dei cibi dolci.
Un ennesima ricerca conferma la relazione stretta tra consumo eccessivo di cibi dolci e rischio di aumento di alcuni tipi di tumori.
L'ultima mette in relazione questo fattore con il cancro del colon-retto rivelando come questa patologia tende ad aumentare pericolosamente in chi consuma in maniera incontrollata alimenti ricchi in grassi e zuccheri e un eccesso di carne.
Al contrario chi consuma, cosa che bisognerebbe fare sempre indipendentemente dalle ricerche moderne, abbondanti razioni di frutta e verdura riduce considerevolmente il rischio di incorrere in questo specifico tumore, ma il discorso si può estendere tranquillamente a tutte le forme tumorali.
Lo studio a cura della Johns Hopkins School of Medicine ha messo in relazione la dieta di 2.063 pazienti affetti da cancro del colon-retto e 2.776 persone sane analizzando contemporaneamente 170 alimenti tra quelli al naturale come ortaggi, legumi e frutta e quelli lavorati e cucinati come patatine, bevande aromatizzate alla frutta, preparati dolci e così via.
Per una migliore attendibilità sono stati presi in considerazione anche fattori paralleli tra cui la storia familiare, le abitudini di vita, la componente sportiva e di attività fisica e altro.
La conclusione è stata che se ai già tanti elementi di rischio come sedentarietà e obesità si aggiunge una scorretta alimentazione il rischio di cancro del colon e del retto aumenta considerevolmente.
Riferimenti specifici si possono trovare a questo indirizzo.
Per maggiori informazioni e schede più dettagliate consultare il libro "Prevenire il cancro a tavola"
