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Sep 23, 2019 Last Updated 1:08 PM, Sep 22, 2019

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di barbabietola cotta,
  • ½ stecca di vaniglia,
  • 4 cucchiai di zucchero,
  • 100 g di tofu,
  • 350 ml di latte di soia,
  • 1 cucchiaino raso di agaragar,
  • per decorare cioccolato bianco senza latte vaccino

Ingredienti per 4 persone:

  • 125 g di farina integrale,
  • 60 g di farina bianca tipo 0,
  • 50 g di patè di olive nere,
  • 1 cucchiaio di maizena,
  • 400 ml di latte di soia o mandorle,
  • ½ baccello di vaniglia,
  • 1 cucchiaino di agaragar in polvere,
  • 100 g di miele d'agrumi,
  • 100 ml di olio extravergine d'oliva Kibò,
  • 100 g di farina di mandorle.

Ingredienti per 4 persone:

  • 40 g di farina di mandorle,
  • 40 g di farina 0,
  • 40 g di farina integrale,
  • 3 cucchiai di olio di riso o girasole,
  • 2 cucchiai abbondanti di succo di mela concentrato,
  • 50 ml circa di latte di mandorla senza zucchero,
  • 1 pompelmo rosa,
  • 100 ml circa di succo di mela senza zucchero,
  • 1/3 di cucchiaino di agaragar,
  • vaniglia nera in polvere,
  • sale

Ingredienti per 4 persone:

  • 6-700 g di anguria,
  • 1 cucchiaino di agaragar mescolato a 1 cucchiaino di maizena o amido di riso,
  • 2-3 cucchiai di sciroppo d'agave,
  • 50 g di cioccolato fondente,
  • 2 pesche

Ingredienti per 4 persone:

  • 450 grammi di fragole,
  • 2 cucchiai di zucchero a velo,
  • ½ limone,
  • 3 cucchiai di sciroppo di menta chiaro senza coloranti,
  • 1 cucchiaino raso di agaragar,
  • 250 g di yogurt magro,
  • 1 mazzetto di menta fresca.

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