Ti trovi qui:Home»Cucina»Ricette»Dolci e Dessert»le ricette di dolci e dessert dello chef giuseppe capano cucina naturale - Cucina e Salute, Ricette Alimentazione e Benessere

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 fragole,
  • 50 zucchero canna,
  • 1 cucchiaino di buccia limone grattugiata,
  • vaniglia nera in polvere,
  • 2-3 cucchiai di succo di limone

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di fragole fresche,
  • 3 cucchiai di zucchero,
  • 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata,
  • 250-280 ml di latte intero o anche di soia,
  • 30 g di kuzu,
  • 40 g di cioccolato fondente,
  • fragole e fettine di limone per decorare

Ingredienti per 8 persone:

  • 400 g circa di fragole grosse,
  • 2 cucchiai di miele d'acacia,
  • 250 g di yogurt intero,
  • 1 banana,
  • ½ limone,
  • foglie di menta fresca

Crostata di pistacchi e fragole

Venerdì, 10 Aprile 2015 08:05

Ingredienti per 8 persone:

  • 200 g di farina semintegrale o tipo 2,
  • 100 g di zucchero di canna,
  • 5 g di lievito in polvere,
  • 80 g di pistacchi sgusciati,
  • 6 cucchiai di olio di oliva o girasole,
  • 600 grammi circa di fragole,
  • 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata,
  • 1 cucchiaino di agaragar,
  • 50 g di cioccolato fondente

Seitan alle fragole con cipolle al timo

Mercoledì, 08 Aprile 2015 12:42

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 grande mazzo di timo fresco,
  • 3 cipolle bianche,
  • 125 g di fragole,
  • 2-300 ml circa di buon brodo vegetale,
  • 350 g di seitan,
  • olio extravergine d'oliva,
  • sale
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