patè di olive nere
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Tortine con sfoglia alle olive, farcia di ceci e bandiera di peperoni
- Stagione: Estate
- Difficoltà: Bassa
Una composizione particolare con delle sfoglie al paté di olive, la crema di ceci e la copertura con i colorati peperoni completano il tutto!!
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Riso basmati ai germogli con cicoria al limone
- Ricetta: Vegan
- Senza: Glutine, Uova e Latticini
- Stagione: Inverno
- Difficoltà: Bassa
Una ricettina di un primo piatto a base di cicoria, uno degli ortaggi invernali più buoni e salutari malgrado la sua vena di amaro in sottofondo.
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Assaggio di farro in insalata rinfrescante
- Stagione: Inverno
- Difficoltà: Bassa