Chi siamo
Cucina & Salute è il Settimanale Telematico di Ricette, Alimentazione e Benessere dove trovare buone e affidabili ricette, una particolare attenzione alla prevenzione della salute, un'informazione alimentare libera da condizionamenti.
Nasce nel 2009 come un ambizioso progetto quanto semplice: un sito facile da fruire, da capire, dedicato al mondo del cibo e di ogni argomento correlato all’alimentazione, della salute e di quello che succede nel resto del mondo.
Un portale sulla cucina del "quotidiano", quella con cui ogni giorno ci confrontiamo e sulla quale ci proponiamo di "fare", "parlare", "raccontare" e "affrontare" temi e proposte da costruire insieme.
Molto di questo lavoro è basato sul ruolo centrale che gli alimenti rivestono per la vita dell’uomo o per meglio dire su tutte le implicazioni terapeutiche e sociali che l’atto di cucinare in "se" e il conseguente consumare ciò che è stato dalle nostre mani creato può positivamente portare a noi stessi e agli altri.
Tutto questo nell’ampio scenario di una vita moderna in cui il piccolo gesto di cucinare operando precise scelte di campo, etiche, nutrizionali può sembrare poca e relativa cosa, mentre in realtà è molto di più, una ricchezza di contenuti che possiamo vantare di portarci dentro e poi donare a chi più desideriamo certi di aver fatto in ogni caso un atto di bene e di amore verso "l'intorno" che ci circonda.
Attualmente si costituisce di una serie di sezioni, servizi, approfondimenti, rubriche sui principali argomenti del mondo eno-gastronomico, suddivisi in categorie.
Direttore responsabile:
Giuseppe Capano, noto scrittore, publicista e Chef, che ha al suo attivo oltre 25 libri e centinaia di pubblicazioni.