Flan di finocchi e ricotta al rosmarino e limone con mini cannoli croccanti al finocchietto - 5.0 out of
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Ingredienti per 4 persone: 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato, 90 g di farina bianca, 30 g di farina di riso, 2 cucchiai di olio di mais, 1 cucchiaino di rosmarino fresco tritato, 1 spicchio d'aglio, 3 finocchi medi, 3 uova, 200 ml di latte, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 250 g di ricotta fresca, 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata, 1 mazzetto di finocchietto, burro e farina integrale…