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Mar 01, 2021 Last Updated 12:00 AM, Sep 16, 2021

Salone Internazionale del Naturale

dal 9 all'11 ottobre 2020, BolognaFiere

SANA, Salone internazionale del biologico e del naturale, conferma la propria vocazione ultra trentennale a trovare nuovi e avanzati punti di incontro tra business e sostenibilità, e con l’innovativa formula SANA RESTART mette la sicurezza al centro del progetto: per far vivere a tutti - espositori, operatori e pubblico - una positiva esperienza di presentazione e possibilità di acquisto delle principali novità del mercato, sviluppo di nuove partnership, condivisione e approfondimento.

Per maggiori informazioni:

Il sito ufficile dell'evento: www.sana.it

14° Salone degli oli extra vergini tipici di qualità

22 AL 24 Maggio, Trieste, Italy

Olio Capitale, la fiera dei migliori oli extra vergini
Presenti in fiera le migliori produzioni, centinaia di etichette tra oli Dop, Igp, biologici, italiani, stranieri, fruttati intensi, medi o leggeri.
Con centinaia di produttori provenienti da tutte le regioni di produzione italiane e non solo, Olio Capitale è la Fiera da visitare per conoscere, degustare e acquistare il miglior olio extra vergine di oliva.

Per approfondimenti:

www.oliocapitale.it

Wine2Wine Exhibition

Verona 22-24 Novembre 2020

Un evento unico concepito per far fronte e reagire ad una situazione straordinaria. Una manifestazione smart pensata per le aziende e ideata con la logica espositiva del walk around tasting. Un momento di aggregazione per tutti i protagonisti del settore durante il quale troveranno spazio iniziative, soluzioni e strumenti di grande utilità e supporto al comparto vino, sale per incontri B2B, masterclass e degustazioni guidate.

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Vinitaly

Verona 18-21 Aprile 2021

Salone internazionale del vino e dei distillati 

Vinitaly è la manifestazione che più d'ogni altra ha scandito l'evoluzione del sistema vitivinicolo nazionale ed internazionale, contribuendo a fare del vino una delle più coinvolgenti e dinamiche realtà del settore primario.

Per maggiori informazioni:

Il sito ufficile dell'evento: www.vinitaly.it

MEETmeTONIGHT

Faccia a faccia con la ricerca
27-28 NOVEMBRE 2020

MEETmeTONIGHT è l'edizione milanese e lombarda della Notte Europea dei Ricercatori, l'appuntamento annuale che si propone di diffondere la cultura scientifica e la conoscenza delle professioni della ricerca tra i cittadini di tutte le età attraverso eventi e iniziative divertenti e stimolanti.
Laboratori interattivi, dialoghi su temi d'attualità di scienza, ricerca e innovazione, conferenze. Il ricco programma di MeetmeTonight 2016 dura un intero week end, venerdì 30 settembre e sabato 1 ottobre 2016. L'appuntamento per tutti, come già nelle scorse edizioni, è ai Giardini "Indro Montanelli" di via Palestro e al Museo Nazionale di Scienza e Tecnologia in via San Vittore.

Per consultare il programma completo: http://www.meetmetonight.it/

Il più recente libro dello Chef Giuseppe Capano

In tutte le librerie da inizio marzo 2020, per scoprire vere e proprie emozioni di gusto grazie a condimenti e insaporitori

 

Il sale è uno degli elementi più abusati nella dieta quotidiana con conseguenze molto più incisive sulla salute di quanto si creda.
L’aspetto più incredibile però è che, per moltissime preparazioni di cucina, il sale non è affatto necessario, anzi ruba la scena a sapori e profumi dei cibi utilizzati alterandone le caratteristiche sensoriali e, a volte, annullandole del tutto. La sua assenza, o quantomeno drastica diminuzione, può farci ritrovare con estrema naturalezza aromi
di incredibile bontà in cui percepiamo completamente il valore del cibo consumato non più mascherato dalla sapidità aggiunta.
I piatti proposti sono vere rivelazioni in cui alleati preziosi come erbe aromatiche, spezie, olio extravergine d’oliva, semi oleosi, frutta secca e superfood hanno reso tutto più facile, sano e buono.

Potete trovarlo comodamente in vendita e scontato nel sito della casa editrice a questo indirizzo:

https://www.tecnichenuove.com/prodotto/senza-sale/

 Quarta di copertina def libro sale per CS

 

 

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