Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Aug 23, 2019 Last Updated 9:21 AM, Aug 22, 2019

Prevenire l'osteoporosi

Letto 2821 volte
Vota questo articolo
(3 Voti)
Etichettato sotto

Le guide di Natura e Salute

Argomento molto dibattuto ma su cui la nostra impressione è che ci siano molte false convinzioni probabilmente generate dal gioco controverso che si fa spesso con il Calcio, non inteso come sport ovviamente.

Questo sale minerale è direttamente collegato con l’Osteoporosi da sempre, sul Calcio l’informazione in generale ci ha bombardato la testa con collegamenti diretti a latte, formaggi e latticini, il risultato è che in moltissimi pensano e credono che questo importante elemento si trovi solo in questi alimenti.
Chi si occupa di alimentazione in modo serio sa benissimo che non è così, ma non spetta certo a noi dibattere di temi legati a altre competenze riguardanti la scienza della nutrizione.
Per questo motivo siamo molto contenti di poter parlare di questo libro che abbiamo letto con curiosità e interesse cercando di capire tutto il possibile su questo tema.

Il libro non nega certamente l’importanza dei latticini, ma giustamente affianca come importanza una serie di altri essenziali alimenti, oseremmo dire forse ancora più strategici e usa la bella metafora dei colori per farne ricordare l’importanza.
Così scopriamo la fisionomia del calcio bianco (latticini), azzurro (pesci), verde (ortaggi, semi, legumi e cereali), trasparente (acqua), una multiforme ruota di colori e cibi a cui difficilmente si penserebbe parlando di apporto di Calcio.

Il libro non si ferma solo a questo, intanto precisa e inquadra a dovere la patologia, si sofferma sugli errori dietetici che spesso si fanno, enfatizza la grande importanza dell’attività fisica arrivando a descrivere veri e propri esercizi di ginnastica da poter effettuare a casa, suggerisce accorgimenti per effettuare con accortezza i lavori di casa.

Definiti dieta e comportamenti corretti si arriva poi, nella parte finale del libro, alle ricette di cucina: prese direttamente dalla cucina del territorio, regionale Italiana, tradizionale Europea e di altri continenti, si pongono come linee guida pratiche su come nutrirsi in maniera corretta apportando le dovute risorse di Calcio all’organismo, non a caso ai classici nutrienti indicati nelle ricette è stata aggiunta la voce relativa a questo sale minerale.
Insomma un buon libro da leggere e consultare per tenersi informati e saper curare con saggezza le proprie ossa.
Come piccola postilla vi rimandiamo a questo post dove lo Chef Giuseppe Capano ha parlato di un interessante e buono olio di olive con un plus molto interessante che si incrocia alla perfezione con gli argomenti trattati nel libro.
Di seguito la didascalia che accompagna il libro che potete trovare comodamente in vendita qui.

Si calcola che nel mondo circa 200 milioni di persone siano affette da osteoporosi. Solo in Europa, USA e Giappone, questa patologia colpisce più di 75 milioni di persone. Spesso si tende a considerare l’osteoporosi non come una patologia, ma come un destino inevitabile, dovuto al passare degli anni. Così non è: l’osteoporosi è un’alterazione degenerativa delle ossa caratterizzata dalla riduzione quantitativa della massa ossea e può verificarsi anche in giovane età.

Tra le cause il patrimonio genetico conta, ma hanno anche molto peso le nostre abitudini di vita. Se svolgiamo attività fisica o meno, se mangiamo in modo equilibrato o sregolato, oppure se fumiamo e beviamo alcolici e quanto. In questo libro trovate un inquadramento della malattia e i consigli dietetici per menu giornalieri ricchi di calcio, con numerosi esempi di gustose ricette.

Acquista il libro on-line

Altro in questa categoria: Il potere delle spezie »

Ultimi articoli

Ultime statistiche, indicazioni e consigli sulla celiachia

Ultime statistiche, indicazioni e consig…

01-07-2019 Celiachia

Secondo l’ultima relazione messa a punto dal min...

L’umami nei pomodori

L’umami nei pomodori

14-06-2019 Cucina e condimenti a Crudo

Con l’arrivo dei pomodori finalmente di stagione...

L'avocado magico, oltre la polpa le virtù antiinfiammatorie nascoste del seme

L'avocado magico, oltre la polpa le virt…

21-05-2019 Reumatismi

Rimane l'avocado un frutto davvero straordinario p...

Libri in Primo Piano

Dove va il cibo? Dopo che lo abbiamo mangiato

Dove va il cibo? Dopo che lo abbiamo man…

Maggio 01, 2003

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Non ci ...

Prevenire il Colesterolo

Prevenire il Colesterolo

Gennaio 01, 2008

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Il cole...

Cucina a Vapore

Cucina a Vapore

Ottobre 01, 2012

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Possiam...

Le ricette del mese

Paccheri con pesto delicato di rucola e pomodori al limone

Paccheri con pesto delicato di rucola e …

22-08-2019 Primi

Ingredienti per 4 persone: 2 piccole patate, 4...

Farro in insalata estiva etrusca con pomodorini

Farro in insalata estiva etrusca con pom…

20-08-2019 Primi

Ingredienti per 4 persone: 175 g di farro perla...

Insalata di rucola con emulsione alla pesca, ravanelli, zenzero in scaglie e canapa

Insalata di rucola con emulsione alla pe…

16-08-2019 Insalate

Ingredienti per 4 persone: 50 g circa di zenzer...

banner