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Aug 17, 2018 Last Updated 8:15 AM, Aug 16, 2018

Frullato rosso rinfrescante con anguria, limone, zenzero e menta

Frullato rosso rinfrescante con anguria, limone, zenzero e menta Copyright © Giuseppe Capano
Pubblicato in Dolci e Dessert
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Ingredienti per 4 persone circa:

  • 1-2 cucchiai di zucchero in base alla dolcezza dell'anguria,
  • 1 cucchiaio di buccia di limone grattugiata,
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato,
  • 10 foglie di menta fresca,
  • 800 g circa di anguria

Preparazione

  1. Pulire l'anguria da tutti semi neri e tagliarla in piccoli pezzi, unire lo zenzero con la buccia di limone e lo zucchero e condire la frutta.
  2. Mescolare più volte, coprire e lasciare riposare in frigorifero per alcune ore.
  3. Frullare il più finemente possibile l'anguria con tutto il suo condimento e allungare la base con 2 bicchieri circa di acqua fredda.
  4. Completare con le foglie di menta lavate lasciandole in infusione al fresco con la bibita.

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