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Jul 22, 2019 Last Updated 8:21 AM, Jul 22, 2019

Ingredienti per 4 persone:

  • 3 zucchine medie,
  • 1 limone,
  • 2 grandi mele Golden Delicious del raccolto stagionale,
  • 2-3 cucchiaini di paté di olive nere,,
  • 25 g di scaglie di mandorle,
  • 1 manciata di pomodorini datterino,
  • origano o dragoncello secchi,
  • olio extravergine d’oliva

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 piccolo mazzetto di erba cipollina fresca,
  • 1 limone,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • 1 cucchiaino di foglioline di maggiorana fresca,
  • 2 piccoli avocadi ben maturi,
  • 12 pomodorini a ciliegia,
  • 1 melone estivo medio grande,
  • tabasco,
  • olio extravergine d'oliva,
  • sale.

Ingredienti per 4 persone:

  • 100 g di farina bianca
  • 100 g di farina di riso
  • 20 g di fungi porcini secchi
  • 250 g di zucca tipo delica già pulita
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 cucchiaino di pepe in grani misto (nero, rosa, verde)
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • 1 cucchiaino di buccia di limone grattugiata
  • olio extravergine d'oliva, sale.

Ingredienti per 6 persone:

  • 1 baccello di vaniglia,
  • 25 g di mandorle sgusciate,
  • 175 g di farina bianca,
  • 4 g di lievito per dolci,
  • 25 g di zucchero di canna,
  • 1 uovo,
  • 8 foglie di menta fresca,
  • 2 cucchiai di miele d’acacia,
  • 250 g di ricotta,
  • 100 g di lamponi,
  • 3 cucchiai di zucchero a velo,
  • 2 cucchiaini di buccia di limone grattugiata,
  • 1 grande mela o 1 pera a tarda maturazione estiva,
  • 7-8 bacche di ginepro,
  • marsala all'uovo,
  • tre tipologie di olio extravergine di oliva dal fruttato leggero, medio e intenso,
  • sale

Ingredienti per 4 persone:

  • 1 limone,
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna,
  • 2 fichi grandi,
  • 1 cucchiaio di sciroppo d'agave o miele d'acacia,
  • 8 albicocche,
  • 6 foglie di menta fresca,
  • 250 g di yogurt intero

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