Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.cliccando su attiva cookies, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all'uso dei cookie.

Aug 14, 2022 Last Updated 9:17 AM, Aug 12, 2022

Cucina Naturale Luglio 2015

Pubblicato in Articoli 2015
Letto 1380 volte
Vota questo articolo
(0 Voti)

Gli articoli dello Chef.

E' arrivato il nuovo numero di Cucina Naturale, quello che classicamente copre i due mesi estivi principali accompagnandovi in quelle che speriamo siano delle serene e gioiose vacanze.

Per quanto riguarda la cucina sarà sicuramente una bella e buona estate con Cucina Naturale, tantissimi servizi interessanti, novità, freschezza, allegria e tanti sapori da scoprire insieme.

Avrete modo di scoprire molte cose e magari trovare qualche idea per un viaggio dell'ultimo minuto all'insegna del gusto.

Una nuova rubrica chiamata "Io viaggio bio" vi fornirà molti spunti in questo senso, nel numero estivo si parla del Salento con tanti indirizzi e indicazioni utili.

A firma dello Chef Giuseppe Capano trovate un articolo molto utile e goloso sull'uso dei peperoni visti in una chiave diversa dalle più tradizionali pratiche di trasformazione in cucina.

Si tratta di preparazioni e ricette classiche con i peperoni in veste leggera, allegra e più digeribile per uno dei prodotti simbolo dell'estate immancabile nelle tavole di tutti i giorni.

Di peperoni ne abbiamo di tanti colori e tante sono le soluzioni che si possono trovare per renderli meno impattanti a livello calorico e metabolico, importante è non arrendersi subito e lasciarsi scoraggiare.

Del resto il sapore e i profumi dei peperoni sono irresistibili quasi per tutti e sarebbe un peccato rinunciarci solo per preoccupazioni di dieta e bilancia.

Con i suggerimenti dello Chef Capano e le sue belle ricette, invece, troverete modo di superare ogni incertezza e dubbio!!!

Per il resto lasciamo la parola alla presentazione ufficiale del numero di luglio-agosto!

Cucina Naturale di luglio-agosto: una ricetta al giorno e non solo...

E' proprio un numero speciale quello dell'estate 2015. Troverete 66 nuove ricette pensate per voi, una al giorno per due mesi, volendole provare tutte! Un numero di 112 pagine con allegata, in omaggio, una guida sui nuovi elettrodomestici per la casa in vacanza.

I temi sono davvero tanti, proviamo a fare una sintesi. Partiamo con Lisa Casali e la sua ecoricetta antispreco, che ci insegna come realizzare in casa una bevanda dissetante a costo "quasi zero". Seguono le splendide Ricette di Stagione di Michele Maino, e mentre la Cucina Sfiziosa di Emanuele Patrini si concentra sulle melanzane, anche dolci, le Ricette Leggere di Giuseppe Capano propongono tre versioni di peperonata più leggera, anche nella digestione. Diletta Poggiali crea bellissime ricette con il pane raffermo e Simone Salvini ci spiega come nella cucina ayurvedica anche l'insalata debba essere accompagnata. Carla Barzanò propone 4 ricette di uova al tegame; Chiara Frascari ci insegna a fare conserve di pomodoro e Marco Bianchi ci spiega perché i lamponi non sono solo buoni ma anche sani; Barbara Toselli ha creato dolci e bibite a tutta frutta e Luana Cestari ha messo a punto ricette di gelati crudisti. Il Dulcis in fundo è un biancomangiare fatto con il latte di pinoli, sempre di Simone Salvini.
"Cucina Naturale", però, lo sapete, non è solo "cucina". C'è la dieta settimanale di stagione di Barbara Asprea; un approfondimento sul "formaggio" di riso, una pagina dedicata alla lavanda, una alle cantine che producono vino Frascati bio. Sarà interessante per molti l'intervista a un medico diabetologo sul veganismo. E per le vostre vacanze, "Io viaggio bio" è dedicato al Salento e InformaBio racconta dei woofer e spiega come lavorare in campagna. Buona estate!

Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,40 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea. O in PDF, sempre a 3,40 euro, per una comoda e immediata lettura e archiviazione su Pc, anche in versione sfogliabile su iPad!

Altro in questa categoria: Cucina Naturale Giugno 2015 »

Ultimi articoli

Cucinare e mangiare bene, un aiuto concreto contro i dolori articolari

Cucinare e mangiare bene, un aiuto concr…

11-08-2022 Reumatismi

Oltre al sole dell’estate che se non si eccede p...

Melanzane e alleati vegetali

Melanzane e alleati vegetali

28-07-2022 Mangiare sano

Celebriamo e raccontiamo brevemente in questo arti...

Unioni aromatiche: aglio e prezzemolo

Unioni aromatiche: aglio e prezzemolo

16-07-2022 Alimentazione

All’interno della nostra cucina grazie ai lascit...

Libri in Primo Piano

Friggere bene

Friggere bene

Maggio 01, 2009

Le guide di Natura e Salute Descrizione: Il frit...

La pasta fatta in casa

La pasta fatta in casa

Ottobre 01, 2013

Le guide di Natura e Salute La pasta fresca emble...

Naturalmente dolci

Naturalmente dolci

Agosto 29, 2014

Le guide di Natura e Salute Il ruolo dei dolcific...

Le ricette del mese

Carote a vapore con salsa di pinoli al curry e pistacchi

Carote a vapore con salsa di pinoli al c…

12-08-2022 Antipasti

I benefici della cottura a vapore sono notevoli a ...

Pici all’aglione, alloro e profumo di limone

Pici all’aglione, alloro e profumo di …

09-08-2022 Primi

Malgrado le apparenze che possono comprensibilment...

Frullato rosso intenso con pesche, albicocche, mirtilli e barbabietola

Frullato rosso intenso con pesche, albic…

07-08-2022 Dolci e Dessert

Un vero e proprio concentrato di vitamine, sali mi...

Invito alla Lettura

Vivere meglio e più a lungo

Vivere meglio e più a lungo

21-12-2011 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Gli straordinari benefici delle sostanze antiossid...

Primo soccorso per i bambini

Primo soccorso per i bambini

03-04-2012 Invito alla Lettura, i libri consigliati

Natura e Salute In apparenza un libro di questo t...

banner