Cucina naturale di luglio 2026
Viaggiare e mangiare sono due mondi paralleli di grande bellezza, luoghi dove si fondano il piacere puro e la scoperta di sensazioni e emozioni che sono ben superiori alla realtà virtuale che spesso ci circonda, luoghi e mondi che ritroviamo pienamente nel nuovo numero di luglio di Cucina Naturale!
Ad esempio il primo solenne viaggio a cui vi porta lo Chef Giuseppe Capano è nell’affascinante Sicilia iniziando dal sontuoso menu del mese in cui trionfano una speciale “Crema di melanzane profumata al basilico con limoni marinati al sale”, dei “Mini timballi di couscous con pesto di pomodori secchi, fagiolini e burrata”, l’intrigante “Focaccia tiramisù”, le classiche “Sandwich di panelle con zucchine scottate, pomodori e pesto di pistacchi” in versione Cucina Naturale e una squisita “Parmigiana di caponata”!
Sicilia insieme a Sud America anche nella copertina a firma dello Chef con i “Tacos con caponatina di verdure miste in agrodolce” e per non dimenticare la dolcezza di questa isola la rinfrescante granita alle mandorle e un originale “Brioche-Cannolo siciliano ai pistacchi”.
I capperi che sono identitari di questa regioni sono esaltati nell’articolo Abbinamenti, mentre in zero spesa protagonisti sono peperoni, melanzane, cetrioli e anguria.
Un numero ancora una volta imperdibile che potete sfogliare nelle prime pagine seguendo questo link, mentre sotto vi lasciamo la presentazione ufficiale.
Mangia, viaggia, ama: Cucina Naturale estate 2026 è in edicola
C’è un momento preciso in cui un gusto d’estate smette di essere solo sapore e diventa qualcos’altro: un luogo, una persona, un tempo che credevamo archiviato. Lo sapeva Proust, lo sapevano le nostre nonne, oggi lo confermano anche le neuroscienze: il cibo non si limita a nutrire, ma riapre mondi. Il nuovo numero estivo di Cucina Naturale, “Mangia, viaggia, ama”, nasce da qui: dall’idea che ogni piatto sia un piccolo viaggio a senso unico, e che l’estate sia la stagione in cui tutto si mescola: le tavole all’aperto, le cucine improvvisate, i ricordi che tornano senza invito. Tra mare, lago e montagna, tra ingredienti di stagione e geografie che si sfiorano, il cibo diventa racconto, memoria e desiderio. Perché d’estate non si mangia soltanto: si parte.
Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,90 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.
