Cucina naturale di giugno 2026
Piccoli rituali di felicità collettiva, il cibo semplice e gustoso, le ricette intriganti senza per questo richiedere grandi abilità o attrezzature particolari, l’immediatezza dei gesti e delle combinazioni naturali per la gioia di tutti, preparatori e consumatori in un insieme che fa della cucina vegetale il più fedele specchio della modernità alimentare intrecciata con il benessere e la salute, un caleidoscopio di bellezza che troverete nel nuovo numero di giugno di Cucina Naturale!
A iniziare dalle scelte di acquisto da calibrare con attenzione grazie ai preziosi consigli presenti nella rubrica sulla spesa curata dallo Chef Giuseppe Capano insieme a piccole e veloci ricettine.
Non perdetevi poi la ricetta in copertina dove le ciliegie sono le star di uno speciale tiramisù colorato, sano e buonissimo a cui fa da contraltare un altro tiramisù speciale, questa volta con le fragole!!
Nel menu del mese a firma dello Chef il tema è l’Happy Brunch con ricette irresistibili da gustare ovunque all’aperto come la “Focaccia alle doppie cipolle e taccole ripiene”, uno speciale Ceviche vegetale all’avocado, dei semplici “Rotolini di melanzana in salsa di pomodoro fresco” e per finire in dolcezza un goloso “Cocktail mousse di cioccolato e caffè”!
E ancora l’articolo su come preparare in poco tempo le ottime zucchine estive e la rubrica Zero Spesa dove con un tocco magico si recuperano e valorizzano al meglio fiori di zucca, meloni e limoni altrimenti destinati e essere inutilmente sprecati.
Il numero è come sempre ricchissimo di altri servizi, articoli e ricette per un giugno tutto da gustare e per questo vi invitiamo a sfogliare le prime pagine del numero di giugno di Cucina Naturale seguendo questo link oltre a leggere le note salienti della presentazione ufficiale.
Cucina Naturale di giugno 2026: Happy hour
Giugno è il mese in cui la felicità cambia forma e diventa qualcosa di semplice e immediato: il profumo del basilico appena pestato, una cena all’aperto, il rosso brillante delle ciliegie, una griglia accesa al tramonto. Il nuovo numero di Cucina Naturale parte proprio da qui, dalla ricerca di quella felicità piccola ma potentissima che abita i gesti estivi più spontanei. Tra happy hour vegetali e pummarole d’autore, questo numero esplora il piacere contemporaneo del mangiare bene senza eccessi e senza complicazioni inutili. Perché giugno è il mese in cui si torna a vivere fuori casa: i pranzi si allungano, le ricette si alleggeriscono e la cucina diventa più fresca, conviviale e luminosa. Ci siamo chiesti anche perché abbiamo così bisogno dell’“happy hour”. Forse perché il cibo condiviso riesce ancora a creare piccoli rituali di felicità collettiva. E allora spazio a stuzzichi intelligenti, grigliate vegetali, cocktail aromatici e piatti da mettere al centro tavola. Perché oggi la cucina vegetale è uno dei linguaggi più creativi e golosi dell’estate.
Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,90 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.
