linguine

• Linguine in salsa di cipollotti stufati e peperoncino

  Ricetta: Vegan

  Senza: Uova e Latticini

  Stagione: Estate

  Difficoltà: Bassa

  Preparazione: 20

  Cottura: 35

  Utilizziamo in questa ricetta tutto il buono dei cipollotti sfruttandone ogni parte e allo stesso tempo ottimizziamo l’uso della benefica frutta secca che spesso ci ritroviamo in dispensa senza ben sapere come utilizzare prima di rischiare di farla invecchiare troppo.

• Linguine con ragù di noci, funghi e pomodoro

  Ricetta: Vegan

  Senza: Uova e Latticini

  Stagione: Autunno

  Difficoltà: Bassa

  Preparazione: 20

  Cottura: 45

  Le noci nuove sono di prossimo arrivo e le anticipiamo pubblicando questo ottimo primo piatto che ha una lunga serie di prerogative benefiche tanto da essere stato inserito nel libro dello Chef Giuseppe Capano “Cucina e Longevità”!