Cucina naturale di febbraio 2026
Anche la copertina del nuovo numero di febbraio di Cucina Naturale è a firma dello Chef Giuseppe Capano, gnocchi squisiti e morbidissimi con un cuore filante di formaggio e una salsa rossa che ci riporta direttamente a una delle feste più romantiche del mese!
E di ricette belle e buone pensate non solo per la giornata dedicata agli innamorati ne trovate in quantità, tutte ben calibrate, gustose, di focosa anima Italiana come la sua cucina finalmente riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO.
Vediamo insieme gli altri servizi a firma dello chef ricordandovi per prima cosa i preziosi consigli sulla spesa di stagione e subito a seguire le combinazioni che è possibile fare utilizzando le spezie più piccanti insieme al classico peperoncino: zenzero, senape, rafano, paprica e harissa!
Il menu principale a firma dello Chef dedicato al nettare degli dei ovvero al seducente cacao prevede una “Torta soffice a strati cioccolato e caffè”, una sofisticata e buonissima “Crostata sablé al cioccolato con cuore morbido in semifreddo” e per finire le proposte dolci dei “Fagottini croccanti di pasta fillo al cacao ripieni di crema di pistacchio”, mentre per le proposte salate ecco un intrigante “Galette al cacao, cipolle e carciofi” e delle “Focaccine al cacao farcite con pesto di rucola, patate dolci al rosmarino e formaggio”!
Un altro servizio dello Chef è poi dedicato agli abbinamenti con le ottime cime di rapa con indicazioni pratiche, semplici e veloci per gustare al meglio una sana verdura di stagione.
Ma tutti gli articoli di Cucina Naturale meritano di essere messi in primo piano grazie ai loro contenuti e per conoscerli meglio vi lasciamo la presentazione ufficiale del numero di febbraio e il link per sfogliare le prime pagine della rivista.
Cucina Naturale di febbraio 2026: HOT!
Febbraio è il mese più hot & spicy dell’anno, e il nuovo numero di Cucina Naturale non fa eccezione: piatti che scaldano, dolci fughe nel cioccolato e ricette vegetariane piene di gusto e creatività. Ma dietro il lato goloso c’è la sostanza: la cucina italiana, riconosciuta Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dall’UNESCO, nasce dalla semplicità quotidiana, dal recupero degli ingredienti, dalla cura di chi cucina per la famiglia. Le ricette di Cucina Naturale seguono questa tradizione: non pagine da salotto, ma idee da cucinare, sporcare, reinterpretare, portando in tavola il gusto autentico di stagioni, territori e mani che sanno trasformare la semplicità in eccellenza. Febbraio diventa così un invito a gustare il piacere intenso, naturale e creativo della cucina italiana, con un pizzico di brio e piccantezza.
Cucina Naturale è disponibile in edicola (a 3,90 euro) o in abbonamento nella tradizionale versione cartacea, oppure in PDF per una comoda e immediata lettura e archiviazione su supporti digitali.
