fiochi di avena
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Quiche a porzione con erbette, formaggio Stelvio e patate nocciolate
- Stagione: Inverno
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 35
- Cottura: 40
Oggi possiamo deliziarci con questa buona torta salata, ma se provassimo anche a degustarla in una colazione abbondante cambiando un po’ i soliti schemi della colazione all’Italiana sarebbe così anomalo per voi?
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Pere, mandorle e yogurt con fiocchi d’avena e cioccolato
- Stagione: Autunno
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 10
- Cottura: 5
Pere di stagione, buone mandorle del nuovo raccolto, yogurt classico o a scelta vegetale, assenza totale di dolcificante compensato dal tocco del cioccolato e dalle dolci spezie usate, tutto questo in questo ottimo dessert.
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Terrina di broccoli, tofu e pistacchi alla salvia con indivia belga alla curcuma
- Stagione: Inverno
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 30
- Cottura: 60
Una composizione particolare e una presentazione elegante rendono questo piatto attraente oltre che buono, ma sono le componenti di benessere che porta e brillare, quando il gusto incontra la salute!!!
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Mini hamburger di piselli con salsa di pomodoro al limone
- Stagione: Primavera
- Difficoltà: Media
- Preparazione: 30
- Cottura: 30
Anche se il termine hamburger non è del tutto consono è abbastanza facile realizzarne versioni del tutto vegetali dalla consistenza, gusto e sapore molto soddisfacente e gratificante.
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Sfoglie integrali alla curcuma e rosmarino con tartare di pomodori e olive
- Ricetta: Vegan
- Senza: Uova e Latticini
- Stagione: Estate
- Difficoltà: Bassa
- Preparazione: 20
- Cottura: 10
Questa gradevolissima ricetta può essere presentata sotto diverse forme o meglio in più occasioni diverse: come aperitivo, antipasto, piatto di mezzo, alleggerimento su portate più importanti e anche spuntino, merenda o colazione molto originale!